EL MUNDO DE McDONALD’s

No soy muy amante del ‘FAST FOOD’ pero a veces cuando estamos fuera de casa y tenemos hambre recurrimos a un establecimiento de comida rápida, algo que no hacemos todo el tiempo. En este caso McDonald’s a través de sus campañas de comida saludable me ofrece buenas alternativas para mi y los chiquillos a la hora de comer. En el menú a los chiquillos lo único que siempre seleccionan es la cajita feliz por su interés en el juguete incluido, siempre relacionado a alguna película u otros personajes para niños. Mis opciones favoritas son el sandwich ‘McChicken’, los ‘McNuggets’, los ‘Chicken Selects’ o ensalada.

Aquí les presento algunas actividades de lanzamiento de nuevas iniciativas de la cadena de comida a las que fui invitado por el grupo de publicidad de McDonald’s Puerto Rico. Gracias a Mailyn Rosa y Michelle M. Junco por las invitaciones y mostrarnos sus productos nuevos en las conferencias de prensa y eventos que ha presentado McDonald’s P.R. en el 2011 y 2012

McDonald’s reduce calorías, azúcar y sodio en productos para niños y adultos

Fui invitado a una conferencia en la que participó Marisol Vega, directora de Comunicaciones de McDonald’s División Caribe y la Lcda. Sandra Ortiz, nutricionista, en la que se anunció que McDonald’s ha cambiando su menú y su nueva composición nutricional para niños y adultos. Esto incluye el ‘Happy Meal’ que tiene menos de 600 calorías, en línea con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, que sugiere una dieta de 1800 calorías para niños entre los 6 y 10 años.

Marisol Vega, directora de Comunicaciones de McDonald's División Caribe y la Lcda. Sandra Ortiz, nutricionista.

Informa McDonald’s que el ‘Happy Meal’, pasa a tener más vitaminas, minerales y menos sodio, azúcar y calorías, aunque manteniendo el inconfundible sabor de los productos McDonald’s. Para mejorar aún más el perfil nutricional de la combinación, se agregó un cuarto ítem como postre. En Puerto Rico, los niños ahora siempre podrán disfrutar de pedacitos de manzana o las “Happy Apples” como parte de su Happy Meal. Además, se ofrecerá un nuevo tamaño de papas fritas para niños, con sólo 100 calorías, que representa menos de la mitad de la versión anterior. De esta forma, todas las combinaciones disponibles de la Happy Meal tanto para desayuno como para comida, constarán de cuatro elementos (Hamburguesa, Hamburguesa con Queso o McNuggets + papas + Happy Apples + bebidas) tendrán menos de 600 calorías, lo que equivale a menos de un tercio de la ingestión diaria recomendada por la Organización Mundial de la Salud. En la misma línea de innovaciones, se ha disminuido la cantidad de azúcar añadida a las bebidas a base de frutas en casi el 40%, pasando a tener un límite de 5 grs. cada 100 ml. Se redujo la cantidad de sodio en un promedio del 10% en los panes, McNuggets, queso y kétchup. Esta misma disminución se dará en las Happy Meal disponibles para desayuno: Bocadillo, McCriollo y Avena. De igual manera, las opciones de leche y chocolatina que se ofrecen en el menú de desayuno para niños son bajas en grasa. Esto empezará desde el 30 de marzo en adelante en todos los restaurantes de McDonald’s.

“McDonald’s concuerda con los expertos en alimentos y nutrición en que el modificar el estilo de vida junto al consumo de alimentos, puede ayudar a mejorar la salud en individuos.” “Apoyamos a aquellos padres en su esfuerzo de motivar a sus hijos a que disfruten de alimentos que son buenos para ellos así como de aquellos que les gusta.”comentó Sandra Ortiz, nutricionista para Arcos Dorados Puerto Rico.

Viviendo el Espíritu Olímpico

McDonald’s lleva a un niño de Puerto Rico a las Olimpiadas en Londres

Los niños pueden participar del concurso “Viviendo el Espíritu Olímpico” para ganar esta oportunidad. McDonald’s, patrocinador oficial de los Juegos Olímpicos, realizará el concurso cultural “Viviendo el Espíritu Olímpico” que llevará a un niño, y un acompañante, para disfrutar, en Londres, la 30ª edición del mayor evento deportivo mundial. Además de presenciar algunas de las competencias entre los principales atletas del mundo, los ganadores tendrán la oportunidad de conocer los principales puntos turísticos de Londres y de interactuar con diferentes culturas.

Pueden participar niños entre 8 y 14 años. Los interesados deben acceder a la página electrónica
www.mcdonalds.com.pr/juegosolimpicos y presentar una nota creativa y acompañarla con una foto o vídeo, tomando como base el tema de la campaña “Los Juegos Olímpicos son hechos de momentos simplemente únicos”.

En un esfuerzo por fomentar la vida activa y motivar a los estudiantes a realizar deportes,
McDonald’s ofrecerá además un premio a la escuela del niño ganador, con un donativo de $1,500.
Este dinero podrá ser usado para la compra de material deportivo de la institución

La fecha límite de inscripción es el 22 de abril. Para información, puede acceder al portal electrónico
www.mcdonalds.com.pr/juegosolimpicos o comunicarse al 787- 722-8948.

McChicken Bites, ¡que ricos son!

Estos pequeños pedazos de pollo llegaron nuevos a McDonald’s, una buena opción para comer en snack de 3 onzas, en combo de comida de 5 onzas o en empaque de 10 onzas, para disfrutar entre familia o amigos. Mi hijo Guillermo fue el primero en probar estos pedacitos de pechuga de pollo “Premium” empanados y sazonados. Se adueñó del empaque más pequeño como si fuera para él solo. Su empaque está ‘ready to go’ y tienes siete diferentes salsas para escoger: Creamy Ranch, Barbeque Sauce, Sweet and Sour, Chipotle BBQ, Spicy Buffalo, Honey Mustard y Sweet Chili. El tamaño regular puede disfrutarse solo o en combo. También puede hacer combinaciones como pedir la nueva side salad y un snack de McChicken Bites. Pregunté si los McBITES se iban a incluir en en el Happy Meal, pero me indicaron que se pasan de las calorías. Puede hacer combinaciones para un balance nutritivo. Tienes la opción de pedir unos McChiken Bites con jugo o agua y una bolsita de pedazos de manzana. Aprovecha los McChicken Bites que serán una opción de temporada. Además puedes acompañarlos con los nuevos Smoothies, como el de Mangó Piña, que me encanta.

McGourmet

La actividad McGourmet fue una de las que más me disfruté por que estuve acompañado de las mamás blogueras y nos disfrutamos un excelente almuerzo juntos en el restaurante Laurel Kitchen ubicado en el Museo de Arte de Puerto Rico. El Chef Mario Pagán quien ha participado en el programa Iron Chef del canal Food Network, estuvo confeccionando platos estilo gourmet utilizando la comida e ingredientes de los restaurantes McDonald’s. La oportunidad me permitió ver los productos de comida de McDonald’s de otra perspectiva, como diría el crítico culinario EGO de la película ‘Ratatouille’.

El menú:

  1. Ensalada Mezclum con Tomates, Zanahoria y Crutones de Hash Brown en Vinagreta Balsámica
  2. Pollo Grill relleno de Queso Suizo en Salsa Ranch Agridulce.
  3. Pescado en Caldo de Tocineta con Relish de Pepinillo y Tomate.
  4. Meat Loaf Angus sobre Tarta de Papa en Salsa de Parmesano y Coca Cola
  5. Mousse de Chocolatte Dove y Rashberry con Salsa de Moca y Nueces.

Todo estuvo muy rico y exquisito. Pasamos un buen rato en grupo y nos deleitamos con los diferentes vinos y las croquetas de hamburguesa, pollo grill en yogurt sobre fritura de papas, entre otras cosas bien ricas.

Guillermo, Ronald McDonald, Mariana

McDonald’s y Jaja Mundo

En septiembre de 2011 McDonald’s nos invitó a ver su nuevo programa para niños, Jaja Mundo.

El nuevo tema, El País de la Música es un viaje imaginario a un país mágico, en donde viven los instrumentos y las notas musicales. Como parte de esta experiencia, los niños pueden disfrutar de actividades diarias en varios restaurantes en donde podrán crear, jugar y aprender mientras se divierten.

JaJa Mundo incluye actividades educativas tales como:

  • manualidades
  • juegos
  • canciones
  • bailes
  • dinámicas.

Cada día de la semana, El País de la Música enfoca estas actividades en un tema diferente. McDonald’s ofrece juegos con instrumentos de viento, los niños conocerán la familia de los instrumentos de cuerda o pueden descubrir la familia de la percusión. Aprenderán las notas musicales y cómo dan vida a una canción. Pueden desarrollar su potencial en el área de la música con la competencia Musical.

“Reforzar los buenos valores y dar a sus niños herramientas para que desarrollen sus gustos por la música, los deportes y la nutrición de forma divertida, es parte de la importancia del programa de JaJa Mundo” señaló, Karina Galletti, gerente de Mercadeo de McDonald’s División Caribe.

Acerca de Arcos Dorados

Arcos Dorados es la mayor franquicia de McDonald’s del mundo, en términos de ventas a nivel de todo el sistema y número de restaurantes. La Compañía es la mayor cadena de restaurantes de servicio rápido de Latinoamérica y el Caribe. Tiene el derecho exclusivo a poseer, operar y otorgar franquicias de restaurantes McDonald’s en 20 países y territorios de América Latina y el Caribe, incluyendo Argentina, Aruba, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Curazao, Ecuador, Guayana Francesa, Guadalupe, Martinica, México, Panamá, Perú, Puerto Rico, St. Croix, St. Thomas, Trinidad y Tobago, Uruguay y Venezuela. La Compañía opera directamente o a través de franquicias más de 1.770 restaurantes con la marca McDonald’s, con más de 86.000 empleados que sirven a cerca de 4 millones de clientes por día. Reconocida como una de las mejores empresas para trabajar en América Latina, Arcos Dorados cotiza en la Bolsa de Nueva York (NYSE: ARCO). Para obtener más información acerca de la compañía visite su sitio web: http://www.arcosdorados.com

*Descargo de responsabilidad: Esta es una reseña no pagada, lo expresado es mi opinión personal. McDonald’s me invitó a probar productos de su menú e hice esta reseña libremente.

#PapiCocina

Recordando mi niñez, cuando tenía como 8 años más o menos me encantaba hacer el desayuno. Me levantaba temprano y les preparaba a mis padres y hermanos un revoltillo con todo. Después le cogí  mucho gusto a las sopas y trataba de hacer diferentes recetas o inventarlas. Cuando entré a la universidad estuve trabajando por las tardes con una pareja de artistas gráficos y plásticos, y me fascinaba la forma en que ellos cocinaban, entonces conocí lo que era comida estilo “gourmet”. Veía cómo recetas sencillas se convertían un gustosos platos. Además de aprender a cocinar empecé a probar comidas o frutos que antes no quería comer. Ya a los 20 años podía crear un delicioso plato estilo gourmet con arroz, pollo, carne, pescado, vegetales, sopas o pasta. Con mis amigos artistas también conocí un Chef Italiano que le gustaba preparar algunas recetas en el estudio de trabajo y me impresionaba el sabor y la forma de sus comidas.

EL AMOR ENTRA POR LA COCINA

Por medio de la cocina pude enamorar a mi  esposa y a mis suegros, además que ella como vivía sola no cocinaba mucho cuando la conocí.  Así que fue un éxito saber cocinar y sorprenderla con unos platos deliciosos y diferentes. A veces si necesitaba ayuda, buscaba recetas por Internet o veía la televisión para seguir inventando. Nos casamos y ella me enseñó muchas recetas con pasta y yo le enseñé los secretos de  hacer arroz.

HERENCIA

Algunas veces quería hacer algunos platos que mi madre hacía cuando yo estaba en casa, y cuando empezaba a cocinar la llamaba por teléfono para preguntarle como se hacía, el pollo guisado, el pastelón de amarillo o las habichuelas. La llamaba mucho pero a ella no le molestaba sino que se sentía alegre de poder ayudarme y dejarle saber que la comida que ella hacía me encantaba. Papi no se quedaba atrás cuando a veces se ponía creativo en los momentos de emergencia en la casa, le gustaba mucho inventar con las especias y a veces  sólo a veces se le pasaba un poco la mano de sal, pero hacía el esfuerzo para ayudar a mi madre cuando ella no podía.

CARNES

Mis platos favoritos son las CARNES, pues quedé impresionado después de haber probado un steak en casa de unas amistades en Orlando. En los Estados Unidos se cocinan las carnes ‘Medium Rare”, y ese sabor de los jugos de la carne me dejó loco, nunca lo había probado así por el temor a que la carne cruda pudiese hacer daño, pero sabe BRUTAL. Pues empecé a inventar sazones para adobar las carnes y a probar diferentes productos como el chimichurri, ajo, perejil, orégano, salsa Worcestershire, salsa teriyaki entre otras y las que me faltan por probar. Hasta ahora me gusta hacer algunas carnes al BBQ como Churrasco, sirloin, Ribeye, Tenderloin, T-Bone, Lechón, casi ná. Pero no como  carne roja todos los días, sólo en momentos especiales o entre medio de la dieta semanal con  pollo, pescado, granos, arroces, pastas, ensaladas y sopas.

#papicocina

En octubre del 2011 empecé a cocinar y a twittear al mismo tiempo con el hastag #papicocina por la red de Twitter. Muestro el paso por paso de la elaboración de los platos, cómo empiezo a cocinar algún menú sencillo y cómo resulta el producto final.  Mi primer menú fue hacer un arroz con camarones y me gustó la idea de mostrar mis platos por la red, además que es algo que muestro a mis hijos como padre, que no solo mamá cocina en la casa y que todos nos ayudamos de una forma a otra. Me gustaría motivar a otros papás que les interese aprender a cocinar o que puedan ayudar de alguna forma a sus esposas en la cocina. Romper los estereotipos de que cocinar en la casa es una tarea exclusiva de la madre. Yo no soy un CHEF, sólo me encanta cocinar y por medio de la redes puedo compartir mis platos y recetas por medio de fotos que muestran los pasos a seguir para confeccionar algunas comidas. Algunos de mis seguidores me comentan de lo que ellos van a cocinar en ese momento cuando ven mi primer Tweet de #papicocina. No todos los días twitteo #papicocina por que a veces quiero hacer la comida rápido y a veces cuando twitteo me tardo más en la cocina. Yo cocino para comer a la hora del almuerzo y para que mi esposa y mis chiquillos tengan comida hecha cuando llegan a la casa todos los días después del trabajo y la escuela pasadas las cinco de la tarde. Es una rutina que tengo desde que cuidaba a los chiquillos ya que tengo la mañana (libre) para cocinar y los sábados y domingos para inventar en el BBQ. Me puedes seguir por Twitter @PapiCocina, para que veas como papi cocina y te enteres de otras cosas de nuestro mundo pequeño de PiccoloMondo.

Visita y sígueme en Pinterest  PapiCocina

P.S. Lo malo de cocinar el fregar los trastees, pero con ayuda y trabajo en equipo se hace bien fácil cocinar…

VIDEO:

LA LETRA T

PiccoloMondo presenta la letra T, cuidado con el TIBURÓN

UNIENDO CABEZAS PARA LOS NIÑOS DE CAP

Me voy a unir como voluntario a la actividad UNIENDO CABEZAS POR LOS NIŇOS DE CAP (Fundación Cáncer Pediátrico) el viernes 16 marzo en San Patricio Plaza. Esta es una iniciativa para recoger fondos instando a la ciudadanía a que se rape la cabeza mediante un donativo.

¿Y por qué me voy a rapar la cabeza?

Cuando vemos o pensamos en un niño paciente de cáncer esa es la forma en que físicamente se presenta la huella de su padecimiento.  Esas cabecitas nos señalan el dolor físico y emocional por el que pasan estos pequeños junto a sus padres.   La transformación de sus vidas a través de la enfermedad es radical.  Igual de radical deben ser nuestros esfuerzos para ayudar a estos niños a superar su enfermedad y mantenerse saludables para que en el futuro compartan sus historias, cumplan sus sueños  y nos ensenen a sobrellevar y superar las adversidades en nuestras vidas. Entonces que me siente en una silla para que me rapen la cabeza con una máquina, y ver cómo me transformo en cuestión de minutos es un acto radical que sólo puede hacer gente valiente. Mediante esta acción llevamos un mensaje de concientización sobre las necesidades de nuestros niños pacientes de cáncer y la importancia de ayudarlos en su lucha.  Estos niños podrán ver que estamos dispuestos a despojarnos de nuestros miedos y ser valientes al igual que ellos lo hacen todos los días.  Aprender, como ellos, que podemos superarnos porque contamos con  la ayuda de otros para lograrlo, que confiamos que el que está a nuestro lado está dispuesto a ayudarnos.   Raparse la cabeza es un acto simbólico de amor, amor a nuestros niños y la esperanza que ellos representan.   Pero ese acto simbólico de amor tiene un efecto viable cuando se traduce en una ayuda monetaria que ayudará en los esfuerzos de salud para nuestros niños con cáncer.  Por eso no sólo quiero aportar el donativo sugerido en la campaña sino que deseo contribuir con más.  Por eso apelo a la ayuda de otros que reconozcan la necesidad de estos niños y me ayuden a recaudar todo el dinero que sea posible.  También quiero sentir que mi acto no es individual, sino que con cada aportación que reciba para CAP llevo un mensaje de muchas personas que reconocen la importancia de ayudar a esta causa y me apoyaron para que mi acción represente un gran beneficio para los niños con cáncer.

Gracias a Christian Ortega por ayudarme por medio de su canal de Youtube LVC a apoyar a los niños del CAP

Sobre CAP

La Fundación CAP es una organización sin fines de lucro dedicada a trabajar en bienestar de los pacientes de Oncología Pediátrica del Hospital Pediátrico, el hospital público pediátrico más importante de Puerto Rico. Desde su fundación hace 20 años, la misión de CAP ha sido mantener al Hospital Pediátrico a la vanguardia de la tecnología médica a través de equipos y mejoras a planta física para tratar el cáncer infantil. Este hospital es el único en el país que puede tratar ciertos tipos de cáncer pediátrico, como tumores sólidos en el cerebro, huesos y otros órganos del cuerpo. El 65% de los niños con cáncer en Puerto Rico son tratados en este hospital.

Información provista de su pagina: http://www.fundacioncap.org/fundacioncap.org/CAP.html

PROMO

LINDO PAJARITO

Una de muchas canciones favoritas de Guillermo Andres, llevada al mundo de imaginación de PiccoloMondo

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http://www.youtube.com/PICCOLOMONDOpr

http://www.youtube.com/josemariel