Pancho, nuestro conejillo de Indias

Pancho Guinea PIG

Considerar la integración de una nueva mascota al hogar siempre ha sido un tema muy importante para nosotros, ya que requiere un cambio de labores para todos con el fin de asegurar el cuidado diario de un ser vivo que llega para alegrarnos y complementar nuestra convivencia. Es una responsabilidad mantener las mascotas y un reto importante y educativo que podemos ofrecer a los niños. Queremos compartir con ustedes lo que hemos aprendido de mantener un conejillo de Indias como mascota. No somos veterinarios ni expertos en este tipo de animales, pero compartir nuestra experiencia personal con ellos, puede ayudar a otras personas que estén buscando alternativas de mascotas para sus niños.

Pancho Conejillo de Indias

Pancho
Después que nuestra chihuahua Chispa regresara a vivir con mis papás para seguir sus entrenamientos y quedarse con sus hermanos Cherry y Brownie, no tenía pensado tener otra mascota aparte de nuestros peces,  pero llegó una mascota sorpresa a nuestro hogar: un adorable conejillo de Indias ( conocido también como guinea pig en inglés, cobayo en México o güimo en Puerto Rico). En septiembre cuando los chiquillos cumplieron años, una de sus tías trajo un güimo de regalito a sus sobrinos . Yo me quedé sin palabras porque no me lo esperaba, tampoco mi esposa Mariel, fue una sorpresota para todos. Pero tití Lourdes, quien había tenido un güimo y se había educado mucho sobre ellos, tomó todas las medidas y trajo a la nueva mascota, bien preparada con jaula, comida y accesorios. Inmediatamente lo bautizamos como Pancho, recordando a Paco, un hamster que tuvimos en casa hasta que Mariana cumplió cuatro años.

Pues la nueva mascota fue aceptada bien rápido, porque entre las razones más relevantes según Mariel:

  1. No hace ruido
  2. No rompe cosas del hogar
  3. No requiere demasiado mantenimiento
  4. Es faldero y bien tranquilo
  5. Sus excrementos se limpian fácilmente
  6. No genera malos olores si la mascota vive dentro de la casa
  7. Se puede mantener en un espacio pequeño

Ya que los chiquillos tienen edad para tener responsabilidades como la tarea de cuidar, alimentar, limpiar y sobretodo darle amor a una mascota pequeña, hemos dejado que  Mariana y Guillermo se encarguen de Pancho, bajo nuestra supervisión.

El cuidado de Pancho

A pesar de que vivía en una jaula debíamos sacarlo por lo menos dos veces al día para que conociera su nuevo ambiente y se pudiera adaptar. Planificamos una agenda para limpiar la jaula y alimentarlo.  Todos los sábados limpiamos su jaula y todas las tardes lo sacamos de ella para mimarlo, que haga ejercicio y meriende vegetales y frutas frescas como:

  • Mini zanahorias (una, dos o tres veces a la semana)
  • Manzana (en trocitos sin semillas)
  • Lechuga
  • Pimiento morrón picado (poca cantidad)
  • Trocitos de cáscara de naranja (china)
  • Pepinillo
  • Cilantro

Conejillo de Indias PANCHO

Aprendimos que es importante que su alimentación contenga altos niveles de vitamina C y D, pues su cuerpo no sintetiza esas vitaminas. Si su dieta no tiene estas vitaminas puede enfermarse o perder sus dientes, como nos pasó a nosotros. Tan pronto vimos que a Pancho se le cayeron sus dientes, nos dimos cuenta que no le estábamos dando suficientes alimentos con vitamina C y comenzamos a darle más vegetales y frutas y un suplemento líquido de vitamina C, que se echa en el agua que consume. Entonces sus dientes crecieron nuevamente en una semana. Es importante que mantenga sus niveles de vitamina D, sacándolo a tomar sol diariamente en las mañanas o en las tardes.  Es bien importante que siempre tenga heno en su jaula, pues la fibra en el heno es esencial en su dieta que naturalmente es a base de hierbas. Nosotros le damos Timothy Hay que es recomendado por los veterinarios.

No hemos bañado a Pancho con agua y shampoo pero hemos visto personas que los bañan de esa manera. Nosotros lo hemos mojado con una regadera de agua algunas veces y lo mantenemos limpio echándole un shampoo instantáneo en spray.  Es bien importante que su jaula esté limpia porque si no lo está, los exponemos a enfermedades. Igualmente se recomienda que esté apartado de lugares donde haya corrientes de aire o de frío pues les puede dar neumonía.

Guía de alimentos para tu conejillo de Indias vía HappyCavy.com

La jaula de Pancho

Al principio tuvimos a Pancho en una jaula cerrada de plástico y rejilla de metal, pero con el tiempo vimos que esa jaula de 2 pies de largo x 1 pie de ancho y 15 pulgadas de alto, resultaba muy pequeña para él cuando le añadimos una casita tipo iglú. Aprendimos que  a los güimos les gusta estar escondidos y en lo que le comprábamos una casita de un material resistente le pusimos una cajita de cartón a la que le hicimos un hueco. Le pusimos palitos de madera y un bloquecito de piedra pómez porque a ellos también les gusta morder, ya que de esa manera mantienen el nivel adecuado para sus dientes, que crecen de forma continua. Los sábados le cambiábamos el fondo de papel reciclado que le servía para absorber sus excrementos y neutralizar los olores y lavábamos su jaula.

Pancho Guinea PIG cage

A los tres meses de tener a Pancho, le hicimos una nueva jaula, creada por nosotros mismos con una alfombra casera de 3 1/2 pies x 2 1/2 pies y verjas plásticas para jardineras pequeñas. En el internet puedes encontrar muchas ideas de cómo hacer jaulas para güimos. Nosotros decidimos inventar la nuestra con seis verjitas, a las que les cortamos las estacas y las unimos con correas de plástico para formar un mini establo rectangular. La alfombra la usamos como piso de la jaula. Habíamos notado que a Pancho le gusta explorar entre objetos más altos que él, así que los chiquillos montaron unos obstáculos con bloques de juego y se los pusimos dentro de la jaula.  La nueva jaula no tiene techo, es más grande, le permite explorar y nos ahorra el dinero de comprar el papel reciclado para el lecho de la jaula. Barremos sus heces con una escoba a mediados de la semana y los sábados lavamos la alfombra en la lavadora.  Cada vez que le limpiamos su espacio se pone a brincar.

PAncho Guinea PIG space

Comportamiento de Pancho

Los güimos tienen comportamientos distintos. Pancho es tímido y le encanta que lo mimen.  Sabemos que está contento porque hace un sonido repetitivo que suena como “ui, ui, ui”. Por las noches se pone a correr por la jaula y si en la mañana amanece sin comida se pone a hacer sonidos como para llamarnos. Nos pasamos viendo vídeos en You Tube sobre Guinea Pigs, pero no podemos comparar a Pancho con ninguno, él es diferente. En su jaula corre y brinca, pero cuando lo sacamos afuera de la jaula, si no está encima de una alfombra peluda o en la grama, se queda como una estatua, inmóvil. Le fascina la lechuga y se desespera cuando se le acaba, pues empieza a olfatear todo a su alrededor. Cuando lo cogemos le gusta acercarse a nuestra cara y si se lo permites se puede meter por dentro de nuestra camisa y quedarse escondido encima de nuestro pecho. Por el día se pasa durmiendo dentro de su iglú y comiendo.

Pancho5

Para niños

Pienso que un güimo es una buena mascota para los niños de cuatro años en adelante y que estén bajo la supervisión de un adulto. El güimo es un animalito tranquilo que se cuida fácilmente. Si su hijo le tiene miedo a los animales analice bien si le conviene llevar una mascota a su hogar. Usted es quien debe enseñar a sus hijos cómo amar y cuidar una mascota , el niño seguirá el ejemplo que mamá y papá le den. Usted debe desarrollar la confianza y responsabilidad de sus hijos hacia los animales.  Los güimos son pequeños y curiosos, pero como todo animal, no son juguetes para entretener a los niños. Se pueden lastimar si lo deja caer o si no lo están cuidando bien se puede morir.  Debemos siempre tener las manos limpias cuando se toca al güimo , los olores de comida en tus dedos pueden confundirlo y podría morder, pues ellos no tienen buena visión. Igual, siempre deben lavarse las manos después de jugar con su mascota. Un güimo no es una rata, aunque pertenece a la familia de los roedores. Puede orientarse con un veterinario sobre la recomendación de este tipo mascotas para niños.

Esperamos que Pancho tenga una larga vida según la expectativa de vida de este tipo de animalitos, la cual puede ser de 7 y 8 años. Hasta ahora, lo hemos cuidado con mucho esmero y cariño. Pancho, ha resultado ser una mascota ideal para nuestros chiquillos.

Churrasco en Salsa ChefBoyardee #RedescubretuChef

Salsas de Chefboyardee

Este es un post patrocinado y en colaboración con YoSoyMami, Sazón Boricua  y Chef Boyardee, pero las opiniones expresadas son de PiccoloMondoPR.

Chef Boyardee crea salsa de pasta para mercado boricua.

Cuando pienso en Chef Boyardee, pienso en mis padres. Recuerdo cuando ellos me daban Ravioli o Beefaroni cuando salíamos de la escuela y me mantenían en sus áreas de trabajo hasta que terminaran su jornada y pudiésemos viajar a la casa . Las pastas de Chef Boyardee siempre satisficieron mi alimentación de forma conveniente cuando era niño y ahora que soy padre reconozco que los alimentos conservados de Chef Boyardee te brindan de manera rápida un buen plato de comida en momentos de necesidad y falta de tiempo para ponernos a cocinar.   Debido a que me gusta cocinar y he creado un perfil en las redes sociales como el papá que cocina ( #PapiCocina) he tenido la iniciativa de inventar algunos platos de comida para mi familia. Como Chef Boyardee trae al mercado sus nuevas salsas para pastas, decidí compartir con mis padres un plato confeccionado con estos nuevos productos. Las salsas del Chef Boyardee vienen en 4 sabores; tradicional, carne, setas y pizza, todas en frascos de cristal de 24 y 14 onzas.

Como a los puertorriqueños nos encantan las carnes en salsa, en esta ocasión utilicé la salsa de setas en la preparación de un churrasco cuya receta presento a continuación:

Churrasco en salsa de setas

Churrasco con salsa de CHEFBoyardee

Ingredientes:

  • I libra de churrasco
  • 9 setas frescas /picadas
  • 3 hojas de albahaca /picadas
  • 1/3 taza aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza Salsa Chef Boyardee de Setas
  • Queso parmesano en polvo o rayado

Preparación:

  • Adobar o marinar el churrasco
  • Calentar a fuego mediano en un sartén 1/3 taza de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla
  • Añade las setas y la albahaca y sofríe por 3 minutos
  • Añade el churrasco encima de la mezcla y cocínelo de acuerdo al término que desea para la carne.

Depende el término que desee en la carne será el tiempo de duración de cocción. A mi me gusta término medio ya que la carne no pierde su jugo, se sella dejando el centro rojo. Para el término medio deje la carne cocinando aproximadamente 10 minutos virándola cada 3 minutos. Si deseas la carne bien cocida puedes dejarla 20 minutos a fuego mediano/alto.

  • A fuego lento añada al sartén 1 taza de la Salsa de Setas de Chef Boyardee encima del churrasco. Espere 2 minutos y sirva. Utilice una cuchara para recoger la salsa y vaciarla encima del churrasco. Puede añadir un poco de queso parmesano rayado o en polvo en el churrasco.

Este plato puede ser acompañado con tostones o un arroz mamposteado.

Probando el plato con la Salsa del chefBoyardee

Las nuevas salsas de Chef Boyardee estarán disponibles en su supermercado favorito. Se llevarán a cabo varias campañas de lanzamiento utilizando las redes sociales Facebook , Twitter e Instagram. Puedes seguir al Chef Boyardee y las conversaciones en las redes con el hashtag #RedescubretuChef.

Te invito a que veas el proceso de esta receta junto a las creadas por otros blogueros de Puerto Rico en el Cyber Pasta Party, que se llevará a cabo solo en la página de Facebook/ChefPuertoRico, el 5 de septiembre a las 7:00 pm. Podrás ver las deliciosas recetas y productos del Chef Boyardee para brindarle a las familias puertorriqueñas alternativas creativas, fáciles y rápidas a la hora de preparar sus alimentos. Comparte con nosotros en el Cyber Pasta Party, en el que se estarán sorteando productos de Chef Boyardee.

 

chef boyardee logo

#PapiCocina con el Chef Boyardee

PapiCocina con Chef boyardee

Fui invitado junto a otros blogueros y sus hijos a la actividad Mini chef Pasta Party con Chef Boyardee que se llevará a cabo este próximo domingo 10 de febrero en el supermercado Econo de Altamira de 2:00 pm a 4:00 pm. Esta es una oportunidad para mi y mis chiquillos de aventurarnos con nuevas recetas empleando los productos de Chef Boyardee. Como saben cocino en casa y creé el hashtag de #PapiCocina en Twitter para presentar los platos que preparo.  En #PapiCocina siempre me ha gustado incluir nuevas recetas fáciles y deliciosas para también sorprender a mi familia. Por primera vez estaré utilizando los productos Chef Boyardee con otros ingredientes en una receta que prepararán mis niños.

Siempre recuerdo cuando mi mamá nos servía  Ravioli o Beefaroni en momentos en los que tenía mucha hambre y era imperioso tener una comida lista.  Así que el Chef Boyardee me quitó el hambre en varias ocasiones. El domingo podré compartir con los que asistan cuánto me gusta cocinar y cómo incluir a los chiquillos en la cocina es super divertido y los motiva a integrarse en una de las tareas más importantes del hogar. Con las recetas que prepararán los mini chefs con los productos de Chef Boyardee tendremos disponibles varias alternativas rápidas y creativas para satisfacer a nuestros pequeños.

Ven, y acompáñanos en esta actividad,  para ver que rápido y fácil podemos cocinar en familia con el Chef Boyardee.

Pasta Party Chef Boyardee
Platos excelentes por un Chef excelente

En el 1924 Héctor Boiardi creó la marca Chef Boyardee, luego que clientes de su restaurante en Cleveland, Ohio solicitaran salsas y recetas para ellos poderlas preparar en sus casas.  Hoy, la tradición del Chef continúa llevando a cada hogar alimentos hechos con ingredientes frescos, sin preservativos.

Chef Boyardee está comprometido en crear deliciosos recuerdos familiares con alimentos de calidad a un costo accesible.

Busca al chef por las redes sociales:

Facebook – http://www.facebook.com/ChefPuertoRico

Twitter – http://twitter.com/ChefBoyardeePR

Busca el evento en Facebook -> EVENTO

Aquí está la receta del Pepperoni Spaguetti horneado, que estaremos creando en el Mini Chef Pasta Party este domingo, y cuya preparación estaremos compartiendo en Twitter con el HashTag #MiniChefsPR.

Receta de Chef Boyardee

http://www.chefboyardee.com/recipes-Pepperoni-Spaghetti-Bake-5617

*Nota: Fui invitado participar del programa Chef Boyardee Mini Chefs como parte del grupo de Mamás y Papás Blogueros de Puerto Rico y por ser miembro de YoSoyMami.com. Recibí compensación por publicar este post y asistir a la actividad Mini Chefs Pasta Party. Todas las opiniones son de PiccoloMondoPR.

#PapiCocina

Recordando mi niñez, cuando tenía como 8 años más o menos me encantaba hacer el desayuno. Me levantaba temprano y les preparaba a mis padres y hermanos un revoltillo con todo. Después le cogí  mucho gusto a las sopas y trataba de hacer diferentes recetas o inventarlas. Cuando entré a la universidad estuve trabajando por las tardes con una pareja de artistas gráficos y plásticos, y me fascinaba la forma en que ellos cocinaban, entonces conocí lo que era comida estilo “gourmet”. Veía cómo recetas sencillas se convertían un gustosos platos. Además de aprender a cocinar empecé a probar comidas o frutos que antes no quería comer. Ya a los 20 años podía crear un delicioso plato estilo gourmet con arroz, pollo, carne, pescado, vegetales, sopas o pasta. Con mis amigos artistas también conocí un Chef Italiano que le gustaba preparar algunas recetas en el estudio de trabajo y me impresionaba el sabor y la forma de sus comidas.

EL AMOR ENTRA POR LA COCINA

Por medio de la cocina pude enamorar a mi  esposa y a mis suegros, además que ella como vivía sola no cocinaba mucho cuando la conocí.  Así que fue un éxito saber cocinar y sorprenderla con unos platos deliciosos y diferentes. A veces si necesitaba ayuda, buscaba recetas por Internet o veía la televisión para seguir inventando. Nos casamos y ella me enseñó muchas recetas con pasta y yo le enseñé los secretos de  hacer arroz.

HERENCIA

Algunas veces quería hacer algunos platos que mi madre hacía cuando yo estaba en casa, y cuando empezaba a cocinar la llamaba por teléfono para preguntarle como se hacía, el pollo guisado, el pastelón de amarillo o las habichuelas. La llamaba mucho pero a ella no le molestaba sino que se sentía alegre de poder ayudarme y dejarle saber que la comida que ella hacía me encantaba. Papi no se quedaba atrás cuando a veces se ponía creativo en los momentos de emergencia en la casa, le gustaba mucho inventar con las especias y a veces  sólo a veces se le pasaba un poco la mano de sal, pero hacía el esfuerzo para ayudar a mi madre cuando ella no podía.

CARNES

Mis platos favoritos son las CARNES, pues quedé impresionado después de haber probado un steak en casa de unas amistades en Orlando. En los Estados Unidos se cocinan las carnes ‘Medium Rare”, y ese sabor de los jugos de la carne me dejó loco, nunca lo había probado así por el temor a que la carne cruda pudiese hacer daño, pero sabe BRUTAL. Pues empecé a inventar sazones para adobar las carnes y a probar diferentes productos como el chimichurri, ajo, perejil, orégano, salsa Worcestershire, salsa teriyaki entre otras y las que me faltan por probar. Hasta ahora me gusta hacer algunas carnes al BBQ como Churrasco, sirloin, Ribeye, Tenderloin, T-Bone, Lechón, casi ná. Pero no como  carne roja todos los días, sólo en momentos especiales o entre medio de la dieta semanal con  pollo, pescado, granos, arroces, pastas, ensaladas y sopas.

#papicocina

En octubre del 2011 empecé a cocinar y a twittear al mismo tiempo con el hastag #papicocina por la red de Twitter. Muestro el paso por paso de la elaboración de los platos, cómo empiezo a cocinar algún menú sencillo y cómo resulta el producto final.  Mi primer menú fue hacer un arroz con camarones y me gustó la idea de mostrar mis platos por la red, además que es algo que muestro a mis hijos como padre, que no solo mamá cocina en la casa y que todos nos ayudamos de una forma a otra. Me gustaría motivar a otros papás que les interese aprender a cocinar o que puedan ayudar de alguna forma a sus esposas en la cocina. Romper los estereotipos de que cocinar en la casa es una tarea exclusiva de la madre. Yo no soy un CHEF, sólo me encanta cocinar y por medio de la redes puedo compartir mis platos y recetas por medio de fotos que muestran los pasos a seguir para confeccionar algunas comidas. Algunos de mis seguidores me comentan de lo que ellos van a cocinar en ese momento cuando ven mi primer Tweet de #papicocina. No todos los días twitteo #papicocina por que a veces quiero hacer la comida rápido y a veces cuando twitteo me tardo más en la cocina. Yo cocino para comer a la hora del almuerzo y para que mi esposa y mis chiquillos tengan comida hecha cuando llegan a la casa todos los días después del trabajo y la escuela pasadas las cinco de la tarde. Es una rutina que tengo desde que cuidaba a los chiquillos ya que tengo la mañana (libre) para cocinar y los sábados y domingos para inventar en el BBQ. Me puedes seguir por Twitter @PapiCocina, para que veas como papi cocina y te enteres de otras cosas de nuestro mundo pequeño de PiccoloMondo.

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P.S. Lo malo de cocinar el fregar los trastees, pero con ayuda y trabajo en equipo se hace bien fácil cocinar…

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