Aniversario #3 de PiccoloMondoBLOG

PiccoloMondoPR

Ahora en febrero estamos celebrando  3 años de haber establecido esta página blog de PiccoloMondoPR. Seguimos aquí gracias al apoyo de ustedes.  No buscamos tener fama, ni somos la familia perfecta, sólo queremos llevar un mensaje y motivar a otras familias y padres a que disfruten con sus hijos. Aunque puede parecer fácil trabajar un blog, hacer vídeos y estar en las redes al mismo tiempo, compartiendo nuestras curiosidades y actividades de nuestra vida diaria, no es nada fácil. ¿Por qué lo hago? sencillamente porque siento que puedo cambiar lo negativo que está pasando hoy en día en el país con algo para llevar amor y fomentar el dedicarle tiempo a nuestros chiquillos, para que en el futuro ellos sean parte de un cambio positivo en nuestra sociedad.

Todo este proyecto me motiva mucho y no tan solo a mi, también a mis chiquillos quienes  en algún momento  tomarán el control de PiccoloMondoPR; porque este proyecto se trata de ellos y de cómo nosotros como padres podemos ayudar a nuestros hijos a que exploren posibilidades infinitas de aprendizaje a través de la imaginación, la creatividad y actividades fuera del hogar.

Algunas veces recibo mensajes en nuestro FanPage de Facebook, que me motivan cada día más a seguir dedicándole mi tiempo a nuestro proyecto familiar, uno de estos mensajes es el conmovedor saludo que les comparto:

“Saludos! Antes que todo quiero felicitarlos por la hermosa familia que tienen. Gracias a ustedes hemos perdido un poco el miedo a salir de paseo con nuestros tesoros. Encontré tu página de casualidad cuando buscaba información en youtube sobre Cueva Ventana. Gracias a tus vídeos hemos visitado Cueva Ventana, Cueva del Indio entre otros lugares. Cuando vi tus videos por primera vez me dieron mucho sentimiento porque la forma de hablar de tu hijo y quizás algo en su físico me recuerdan mucho a mi hijo que murió. Sigan con esa hermosa unión, demostrando que a pesar de los tiempos que vivimos el amor todo lo puede. Muchas Felicidades!! Dios los bendiga!”  – Yisa T. Sánchez

Es gratificante que también nuestros vídeos sean un recurso educativo en un salón de Kinder. Joshua Torres compartió en Facebook la foto del momento en que su mamá le presentaba a sus estudiantes de kinder un vídeo de PiccoloMondo cuando visitamos el Zoológico.

Kinder viendo PiccoloMondoPR

Un día quisimos preguntarles a ustedes qué les gustaba más de PiccoloMondoPR y fue muy especial leer todas sus respuestas, aquí las comparto.

¿Que es lo mas que te gusta de PiccoloMondoPR? FB

FB PMPR coment

Poco a poco seguimos creciendo en las redes sociales y me llena de alegría observar el apoyo y el interés de todos nuestros seguidores.

Nuestra meta es alcanzar con nuestro mensaje los corazones de muchas familias en Puerto Rico.

Quiero agradecer a mi esposa que me ha ayudado siempre en este proyecto, especialmente en el BLOG y a mi familia por el apoyo que siempre he tenido desde el principio aportando su talento, como es el caso de mi hermano y mis sobrinos que aparecen en algunos vídeos. Llevamos 3 años aquí en el Blog y 5 años en la producción de vídeos en YouTube.  Esperamos que sigan con nosotros y puedan ver el crecimiento de nuestros chiquillos y todas nuestras aventuras en familia en los años por venir.

Familia PiccoloMondoPR  josemariel

Gracias al caricaturista Miguel Bayón por las ilustraciones de nuestra familia en este “post”.

Gracias a todos los que nos siguen en las redes sociales y gracias por compartir y expresar su sentir sobre PiccoloMondoPR, porque así sabemos que nuestra gestión produce frutos.

Vídeo de celebración con mis chiquillos y yo con la música y estilo que esta viral en youtube el ”Harlem Shake – Baauer”

#PapiCocina

Recordando mi niñez, cuando tenía como 8 años más o menos me encantaba hacer el desayuno. Me levantaba temprano y les preparaba a mis padres y hermanos un revoltillo con todo. Después le cogí  mucho gusto a las sopas y trataba de hacer diferentes recetas o inventarlas. Cuando entré a la universidad estuve trabajando por las tardes con una pareja de artistas gráficos y plásticos, y me fascinaba la forma en que ellos cocinaban, entonces conocí lo que era comida estilo “gourmet”. Veía cómo recetas sencillas se convertían un gustosos platos. Además de aprender a cocinar empecé a probar comidas o frutos que antes no quería comer. Ya a los 20 años podía crear un delicioso plato estilo gourmet con arroz, pollo, carne, pescado, vegetales, sopas o pasta. Con mis amigos artistas también conocí un Chef Italiano que le gustaba preparar algunas recetas en el estudio de trabajo y me impresionaba el sabor y la forma de sus comidas.

EL AMOR ENTRA POR LA COCINA

Por medio de la cocina pude enamorar a mi  esposa y a mis suegros, además que ella como vivía sola no cocinaba mucho cuando la conocí.  Así que fue un éxito saber cocinar y sorprenderla con unos platos deliciosos y diferentes. A veces si necesitaba ayuda, buscaba recetas por Internet o veía la televisión para seguir inventando. Nos casamos y ella me enseñó muchas recetas con pasta y yo le enseñé los secretos de  hacer arroz.

HERENCIA

Algunas veces quería hacer algunos platos que mi madre hacía cuando yo estaba en casa, y cuando empezaba a cocinar la llamaba por teléfono para preguntarle como se hacía, el pollo guisado, el pastelón de amarillo o las habichuelas. La llamaba mucho pero a ella no le molestaba sino que se sentía alegre de poder ayudarme y dejarle saber que la comida que ella hacía me encantaba. Papi no se quedaba atrás cuando a veces se ponía creativo en los momentos de emergencia en la casa, le gustaba mucho inventar con las especias y a veces  sólo a veces se le pasaba un poco la mano de sal, pero hacía el esfuerzo para ayudar a mi madre cuando ella no podía.

CARNES

Mis platos favoritos son las CARNES, pues quedé impresionado después de haber probado un steak en casa de unas amistades en Orlando. En los Estados Unidos se cocinan las carnes ‘Medium Rare”, y ese sabor de los jugos de la carne me dejó loco, nunca lo había probado así por el temor a que la carne cruda pudiese hacer daño, pero sabe BRUTAL. Pues empecé a inventar sazones para adobar las carnes y a probar diferentes productos como el chimichurri, ajo, perejil, orégano, salsa Worcestershire, salsa teriyaki entre otras y las que me faltan por probar. Hasta ahora me gusta hacer algunas carnes al BBQ como Churrasco, sirloin, Ribeye, Tenderloin, T-Bone, Lechón, casi ná. Pero no como  carne roja todos los días, sólo en momentos especiales o entre medio de la dieta semanal con  pollo, pescado, granos, arroces, pastas, ensaladas y sopas.

#papicocina

En octubre del 2011 empecé a cocinar y a twittear al mismo tiempo con el hastag #papicocina por la red de Twitter. Muestro el paso por paso de la elaboración de los platos, cómo empiezo a cocinar algún menú sencillo y cómo resulta el producto final.  Mi primer menú fue hacer un arroz con camarones y me gustó la idea de mostrar mis platos por la red, además que es algo que muestro a mis hijos como padre, que no solo mamá cocina en la casa y que todos nos ayudamos de una forma a otra. Me gustaría motivar a otros papás que les interese aprender a cocinar o que puedan ayudar de alguna forma a sus esposas en la cocina. Romper los estereotipos de que cocinar en la casa es una tarea exclusiva de la madre. Yo no soy un CHEF, sólo me encanta cocinar y por medio de la redes puedo compartir mis platos y recetas por medio de fotos que muestran los pasos a seguir para confeccionar algunas comidas. Algunos de mis seguidores me comentan de lo que ellos van a cocinar en ese momento cuando ven mi primer Tweet de #papicocina. No todos los días twitteo #papicocina por que a veces quiero hacer la comida rápido y a veces cuando twitteo me tardo más en la cocina. Yo cocino para comer a la hora del almuerzo y para que mi esposa y mis chiquillos tengan comida hecha cuando llegan a la casa todos los días después del trabajo y la escuela pasadas las cinco de la tarde. Es una rutina que tengo desde que cuidaba a los chiquillos ya que tengo la mañana (libre) para cocinar y los sábados y domingos para inventar en el BBQ. Me puedes seguir por Twitter @PapiCocina, para que veas como papi cocina y te enteres de otras cosas de nuestro mundo pequeño de PiccoloMondo.

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P.S. Lo malo de cocinar el fregar los trastees, pero con ayuda y trabajo en equipo se hace bien fácil cocinar…

VIDEO: