Churrasco en Salsa ChefBoyardee #RedescubretuChef

Salsas de Chefboyardee

Este es un post patrocinado y en colaboración con YoSoyMami, Sazón Boricua  y Chef Boyardee, pero las opiniones expresadas son de PiccoloMondoPR.

Chef Boyardee crea salsa de pasta para mercado boricua.

Cuando pienso en Chef Boyardee, pienso en mis padres. Recuerdo cuando ellos me daban Ravioli o Beefaroni cuando salíamos de la escuela y me mantenían en sus áreas de trabajo hasta que terminaran su jornada y pudiésemos viajar a la casa . Las pastas de Chef Boyardee siempre satisficieron mi alimentación de forma conveniente cuando era niño y ahora que soy padre reconozco que los alimentos conservados de Chef Boyardee te brindan de manera rápida un buen plato de comida en momentos de necesidad y falta de tiempo para ponernos a cocinar.   Debido a que me gusta cocinar y he creado un perfil en las redes sociales como el papá que cocina ( #PapiCocina) he tenido la iniciativa de inventar algunos platos de comida para mi familia. Como Chef Boyardee trae al mercado sus nuevas salsas para pastas, decidí compartir con mis padres un plato confeccionado con estos nuevos productos. Las salsas del Chef Boyardee vienen en 4 sabores; tradicional, carne, setas y pizza, todas en frascos de cristal de 24 y 14 onzas.

Como a los puertorriqueños nos encantan las carnes en salsa, en esta ocasión utilicé la salsa de setas en la preparación de un churrasco cuya receta presento a continuación:

Churrasco en salsa de setas

Churrasco con salsa de CHEFBoyardee

Ingredientes:

  • I libra de churrasco
  • 9 setas frescas /picadas
  • 3 hojas de albahaca /picadas
  • 1/3 taza aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza Salsa Chef Boyardee de Setas
  • Queso parmesano en polvo o rayado

Preparación:

  • Adobar o marinar el churrasco
  • Calentar a fuego mediano en un sartén 1/3 taza de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla
  • Añade las setas y la albahaca y sofríe por 3 minutos
  • Añade el churrasco encima de la mezcla y cocínelo de acuerdo al término que desea para la carne.

Depende el término que desee en la carne será el tiempo de duración de cocción. A mi me gusta término medio ya que la carne no pierde su jugo, se sella dejando el centro rojo. Para el término medio deje la carne cocinando aproximadamente 10 minutos virándola cada 3 minutos. Si deseas la carne bien cocida puedes dejarla 20 minutos a fuego mediano/alto.

  • A fuego lento añada al sartén 1 taza de la Salsa de Setas de Chef Boyardee encima del churrasco. Espere 2 minutos y sirva. Utilice una cuchara para recoger la salsa y vaciarla encima del churrasco. Puede añadir un poco de queso parmesano rayado o en polvo en el churrasco.

Este plato puede ser acompañado con tostones o un arroz mamposteado.

Probando el plato con la Salsa del chefBoyardee

Las nuevas salsas de Chef Boyardee estarán disponibles en su supermercado favorito. Se llevarán a cabo varias campañas de lanzamiento utilizando las redes sociales Facebook , Twitter e Instagram. Puedes seguir al Chef Boyardee y las conversaciones en las redes con el hashtag #RedescubretuChef.

Te invito a que veas el proceso de esta receta junto a las creadas por otros blogueros de Puerto Rico en el Cyber Pasta Party, que se llevará a cabo solo en la página de Facebook/ChefPuertoRico, el 5 de septiembre a las 7:00 pm. Podrás ver las deliciosas recetas y productos del Chef Boyardee para brindarle a las familias puertorriqueñas alternativas creativas, fáciles y rápidas a la hora de preparar sus alimentos. Comparte con nosotros en el Cyber Pasta Party, en el que se estarán sorteando productos de Chef Boyardee.

 

chef boyardee logo

Los Mini Chefs con el Chef Boyardee

PiccoloMondoPR / ChefBoyardee

Mini chefs

El domingo 10 de febrero un grupo de 8 mamás y papás blogueros nos dimos cita en el supermercado Econo de Altamira en Guaynabo para cocinar unas nuevas recetas usando las pastas de Chefboyardee, un divertido junte bajo el lema de un Pasta Party.   Pero este Pasta Party era uno diferente ya que los creadores de las recetas iban a ser nuestros hijos,  los mini chefs de cada familia representada.  Divididos en cuatro grupos de  niños y sus padres, un total de 14 niños de edades entre dos años y trece años realizamos ricas recetas que fueron horneadas en la panadería del supermercado.   Al grupo de mini chefs citados ese día se unieron otros niños que se encontraban en el supermercado de compras con sus padres quienes también disfrutaron de preparar una receta.

Mini Chefs Chefboyardee

Nosotros junto a los tres hijos de la mamá bloguera Glendamil confeccionamos la receta de un Pepperoni Spaguetti Bake.  Nuestros hijos tomaron turnos para ir colocando los diferentes ingredientes, que consistieron en cuatro servicios de spaguetti Chef Boyardee,  queso mixto rayado y pepperoni de pavo. Una vez terminados de verter las varias capas de ingredientes en un molde de aluminio,  el molde fue llevado al horno.  Todos los grupos estaban listos para probar las recetas que crearon con los productos Chefboyardee. Llegó nuestro plato que era algo muy parecido a una pizza pero de spaguetti y pepperoni, algo que podríamos llamar “pizzetti”.  Cuando se enfrió, todos los niños del grupo se disfrutaron el plato y los papás también.

Mini Chef ChefBoyardee

Mariana nos escribió: “A mi me gustó que cocinamos pizza con espaguetti y nos retratamos con el Chef Boyardee y que nos dieron unas camisas que prenden y apagan un anuncio que dice ” llénate de energía”. Fue divertido ese domingo :0)”

Fue una muy buena actividad ver cómo los niños se entusiasmaron tanto con crear la receta y luego poder disfrutar lo que ellos mismos habían preparado.  Nuestra bandeja quedó vacía.  Esta iniciativa de Chef Boyardee nos mostró otras formas de variar los tradicionales platos de pasta y añadir otros sabores a las comidas que les damos a los niños. Sobre todo se fomentó la unión de la familia haciendo una actividad juntos y eso es parte de nuestra misión en PiccoloMondoPR,  pasar tiempo divertido con tus hijos.

Busca mas fotos de la actividad de Mini Chefs en http://www.facebook.com/ChefPuertoRico y en Twitter http://twitter.com/ChefBoyardeePR

Primer post de la invitación del Chefboyardee Pasta Party – #PapiCocina

Mamás y Papás blogueros ChefBoyardee

Fui invitado a participar del programa Chef Boyardee Mini Chefs como parte de las Mamás y Papás Blogueros de Puerto Rico y por ser miembro de YoSoyMami.com. Recibí compensación por publicar este post y asistir a la actividad Mini Chefs Pasta Party. Todas las opiniones son de PiccoloMondoPR.

#PapiCocina

Recordando mi niñez, cuando tenía como 8 años más o menos me encantaba hacer el desayuno. Me levantaba temprano y les preparaba a mis padres y hermanos un revoltillo con todo. Después le cogí  mucho gusto a las sopas y trataba de hacer diferentes recetas o inventarlas. Cuando entré a la universidad estuve trabajando por las tardes con una pareja de artistas gráficos y plásticos, y me fascinaba la forma en que ellos cocinaban, entonces conocí lo que era comida estilo “gourmet”. Veía cómo recetas sencillas se convertían un gustosos platos. Además de aprender a cocinar empecé a probar comidas o frutos que antes no quería comer. Ya a los 20 años podía crear un delicioso plato estilo gourmet con arroz, pollo, carne, pescado, vegetales, sopas o pasta. Con mis amigos artistas también conocí un Chef Italiano que le gustaba preparar algunas recetas en el estudio de trabajo y me impresionaba el sabor y la forma de sus comidas.

EL AMOR ENTRA POR LA COCINA

Por medio de la cocina pude enamorar a mi  esposa y a mis suegros, además que ella como vivía sola no cocinaba mucho cuando la conocí.  Así que fue un éxito saber cocinar y sorprenderla con unos platos deliciosos y diferentes. A veces si necesitaba ayuda, buscaba recetas por Internet o veía la televisión para seguir inventando. Nos casamos y ella me enseñó muchas recetas con pasta y yo le enseñé los secretos de  hacer arroz.

HERENCIA

Algunas veces quería hacer algunos platos que mi madre hacía cuando yo estaba en casa, y cuando empezaba a cocinar la llamaba por teléfono para preguntarle como se hacía, el pollo guisado, el pastelón de amarillo o las habichuelas. La llamaba mucho pero a ella no le molestaba sino que se sentía alegre de poder ayudarme y dejarle saber que la comida que ella hacía me encantaba. Papi no se quedaba atrás cuando a veces se ponía creativo en los momentos de emergencia en la casa, le gustaba mucho inventar con las especias y a veces  sólo a veces se le pasaba un poco la mano de sal, pero hacía el esfuerzo para ayudar a mi madre cuando ella no podía.

CARNES

Mis platos favoritos son las CARNES, pues quedé impresionado después de haber probado un steak en casa de unas amistades en Orlando. En los Estados Unidos se cocinan las carnes ‘Medium Rare”, y ese sabor de los jugos de la carne me dejó loco, nunca lo había probado así por el temor a que la carne cruda pudiese hacer daño, pero sabe BRUTAL. Pues empecé a inventar sazones para adobar las carnes y a probar diferentes productos como el chimichurri, ajo, perejil, orégano, salsa Worcestershire, salsa teriyaki entre otras y las que me faltan por probar. Hasta ahora me gusta hacer algunas carnes al BBQ como Churrasco, sirloin, Ribeye, Tenderloin, T-Bone, Lechón, casi ná. Pero no como  carne roja todos los días, sólo en momentos especiales o entre medio de la dieta semanal con  pollo, pescado, granos, arroces, pastas, ensaladas y sopas.

#papicocina

En octubre del 2011 empecé a cocinar y a twittear al mismo tiempo con el hastag #papicocina por la red de Twitter. Muestro el paso por paso de la elaboración de los platos, cómo empiezo a cocinar algún menú sencillo y cómo resulta el producto final.  Mi primer menú fue hacer un arroz con camarones y me gustó la idea de mostrar mis platos por la red, además que es algo que muestro a mis hijos como padre, que no solo mamá cocina en la casa y que todos nos ayudamos de una forma a otra. Me gustaría motivar a otros papás que les interese aprender a cocinar o que puedan ayudar de alguna forma a sus esposas en la cocina. Romper los estereotipos de que cocinar en la casa es una tarea exclusiva de la madre. Yo no soy un CHEF, sólo me encanta cocinar y por medio de la redes puedo compartir mis platos y recetas por medio de fotos que muestran los pasos a seguir para confeccionar algunas comidas. Algunos de mis seguidores me comentan de lo que ellos van a cocinar en ese momento cuando ven mi primer Tweet de #papicocina. No todos los días twitteo #papicocina por que a veces quiero hacer la comida rápido y a veces cuando twitteo me tardo más en la cocina. Yo cocino para comer a la hora del almuerzo y para que mi esposa y mis chiquillos tengan comida hecha cuando llegan a la casa todos los días después del trabajo y la escuela pasadas las cinco de la tarde. Es una rutina que tengo desde que cuidaba a los chiquillos ya que tengo la mañana (libre) para cocinar y los sábados y domingos para inventar en el BBQ. Me puedes seguir por Twitter @PapiCocina, para que veas como papi cocina y te enteres de otras cosas de nuestro mundo pequeño de PiccoloMondo.

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P.S. Lo malo de cocinar el fregar los trastees, pero con ayuda y trabajo en equipo se hace bien fácil cocinar…

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